Mousse au chocolat

Ingrédients par personne

• 1 oeuf
• 1 bâtonnet de chocolat
• 1/2 c. à s. de sucre semoule

Préparation

Ramollir le chocolat, ajouter le jaune d'oeuf, puis le sucre en mélangeant doucement.Ajouter le blanc en neige ferme.
Tenir au frais.
Servir avec des langues de chat. On peut garnir de crème fouettée.