Pâté de foie maison

Ingrédients

250gr. de foie de porc
250 gr. de foie de volaille
250 gr. de porc
150 gr. de d'échine fraîche
2 oeufs battus
Sel, poivre
2 bardes de lard

Préparation

Garnissez une terrine de la barde de lard.Versez les viandes hachées et mélangées, dans la terrine.Couvrez d'une barde et posez 2 feuilles de laurier , couvrez et au four moyen 2 h.