Spirelli au cabillaud

Ingrédients

• 250 gr. de spirelli
• 4 darnes de cabillaud
• 4 oignons
• Beurre
• 1 brin de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre, persil haché
• Un peu de farine

Préparation

Disposez les darnes de cabillaud ainsi que les oignons coupés en rondelles dans un plat à four bien beurré.Assaisonnez de thym, laurier, sel, poivre.
Faites cuire à four chaud (position 6) + ou - 20 min.
Faites cuire les spirelli.
Dressez le poisson sur un plat de service préchauffé.Ajoutez un peu de vin blanc au jus d cuisson et liez avec un peu de farine, assaisonnez.
Versez une partie de la sauce sur le poisson et garnissez de persil haché.
Servez les spirelli en même temps que le cabillaud et le restant de sauce.